企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 浙江 杭州 |
联系卖家: | 谌经理 先生 |
手机号码: | 18758063315 |
公司官网: | bsyppgl_vip.tz1288.c.. |
公司地址: | 浙江省杭州市钱塘新区中豪七格商业中心6-208室 |
装修符合公众的喜好良好的火锅店装修风格是迎合消费者的选择。 装饰风格是带给消费者的感觉。 该链接很可能确定消费者将成为我们的回头客和回头客,因此此链接非常重要。 首先,确定面临的主要消费群体。 如果商店在相对偏僻的地方,它将面对普通的工人。 装饰将尽可能简单,这样可以节省成本并引起消费者的共鸣。 否则,装修非常豪华。 如果客人看到它,他可能会认为消费量相对较高并且不鼓励他。 但是,如果消费者更富有,则装饰可以是豪华的,但不能质朴的,这样,受邀者和受邀者就可以感受到重要性。 普通商店没有这种经验。 服务。 如何经营火锅店,这取决于商店的受欢迎程度和客流量,因为火锅店可以散发约5公里的辐射,所以主要的工作是回头客。 我记得一位业内人士曾说过:“我宁愿让一个人吃一千次而不是一千人吃一次。” 这是事实。 这是回头客和直接客户之间的区别。 否则,品牌火锅加盟,一开始它会非常好,后客户会不断流失,这在火锅店的未来必将是长期的。
呈递点菜单 1.客人入座后,火锅加盟,检查菜单,特色火锅加盟,保证菜单干净、整洁、无损; 2.服务员将菜单呈送至客人手中站在客人的右侧,大厅服务员以同时按顾客数量摆放好餐巾纸。 3.根据询问了解客人口味,当好客人参谋“先生/女士,请问吃红汤锅或是鸳鸯锅?” 4.主动介绍菜品特点,火锅加盟品牌,特别是本店的特色菜鲜鸭肠,具有推销意识,引导客人消费。 5.介绍小吃的种类、做法和份量,向顾客推荐; 6.顾客点菜过程中,先将锅底通知到厨房 7.检查菜单,及时送单入吧台和厨房 注意:菜单、酒水要分单填写,填写要准确迅速(视各店是否设置酒水员) 8.写清楚桌号、日期、人数、开单服务员工号菜品数量、锅底类型,几位客人(即几个油碟) 9.遇到客人所点菜品暂缺应及时告知客人并征求客人意见是否更换或推荐其口味相同的菜品。客人所点菜品太多,应做好提醒顾客,按量点菜,不够时再加;点菜时站直身体不要倾靠在客人身上
了解加盟品牌前面提到的主要是找对火锅店的加盟品牌,找准想要加盟的火锅店以后,接下来要做的就是详细了解加盟品牌。一般比较正规的火锅加盟品牌都会有自己的,上会有加盟事项的详细介绍,包括加盟品牌的简介、加盟分析、加盟条件、加盟流程、加盟支持等等。加盟分析这一点做得比较人性化,可以帮助加盟创业者根据火锅店所处的地区、规模大小等方面有一个大概的投资成本预估。而加盟条件则需要加盟者对照自己的实际情况,看自己是否符合加盟品牌的要求。看完比较重要的加盟事项,其余的加盟事项可以简单浏览一下。